澳門旅遊局局長文綺華：歡迎來澳體驗國際美食文化盛宴

“2026澳門國際美食之都嘉年華”（下稱“嘉年華”）將於3月20日至29日舉行。澳門特區政府旅遊局局長文綺華12日表示，誠邀市民與旅客親臨澳門新口岸區，體驗一場融合旅遊與美食、傳承與創新的國際級美食文化盛宴。

當日上午，澳門特區政府旅遊局舉行新聞發布會，文綺華與活動主辦方代表一同介紹“2026澳門國際美食之都嘉年華”相關情況。

據介紹，今次嘉年華內容提質升級，“國際美食大道”“美食之都廚藝展示”“澳門國際美食論壇”，以及全新登場的“環球美酒廊”和“國際美食優品市場”各具特色，展現各“美食之都”的多元美食文化及澳門“旅遊+美食”的魅力，豐富旅遊體驗。

截至目前，報名參與嘉年華的城市數量已超越過去兩屆，吸引來自全球近40個“創意城市美食之都”參與。屆時來自世界各地的廚師將帶來53場精彩紛呈的廚藝展示，分享烹飪技巧與美食文化。

文綺華接受記者採訪時表示，活動還將首次採取“主會場+分會場”模式。主會場繼續選址新口岸區的漁人碼頭，並於廣州街及上海街一帶增設分會場，以發揮大型盛事的聯動效應，提升新口岸區的知名度，共同激活社區經濟活力。

“希望通過這項‘旅遊+美食’年度盛事，展現澳門‘美食之都’獨特魅力和國際交流橋樑優勢，同時推動全球‘美食之都’在傳承中創新、在交流中互鑑，共同邁向實現聯合國《2030年可持續發展議程》的目標。”文綺華說。

編輯：南渡